CAUCASUS PURE HONEY (WILD FLOWER HONEY~百花草~)
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CAUCASUS PURE HONEY (WILD FLOWER HONEY~百花草~)

アジア初上陸!高級輸入ハチミツ

四季折々の蜜源植物が織りなす、力強い花の香りと高貴でリッチな風味。
世界中の他の地方に生息する一般的な蜂と比べて特に長い触覚を持つコーカシアン種ミツバチ(コーカサス地方にのみ生息するミツバチ)が、百花草の花弁深層部から集めた糖蜜は濃厚でコクのある凝縮した甘味が特徴。ほんのりと樹木を感じさせるリッチな味わいと、高貴な長い余韻が存分に楽しめます。
日本でお馴染のマイルドなハチミツでは物足りないという「本格派志向」の方や、欧州の料理などとのマリアージュを楽しみたい方に特にオススメです。ヨーグルトやアイスクリームなどの乳製品とも相性が良く、特にブルーチーズの様な風味に特徴があり力強いタイプのチーズなどとの相性は抜群です。


メーカーHPより引用

¥ 2,980

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